【5月2日は八十八夜〜きすの新茶揚げ】
ゆかりご飯
きすの新茶揚げ
かぶときゅうりの即席漬け
すまし汁

八十八夜とは、立春から数えて八十八日目にあたる日で、この頃に摘んだお茶はとてもおいしいと言われています。
今日は、旬の魚きすを天ぷらにして、抹茶塩をかけました。ちょっと大人の味ですが、子供たちも抹茶塩を苦いということもなく、たくさん食べていました。