白ゴマ坦々うどん　満月団子　糸寒天のさっぱりあえ　ぎゅうにゅう

　十五夜に合わせて、給食で「満月団子」を作りました。黄色い団子には、鮮やかなかぼちゃペーストを使っています。団子は冷めても柔らかさが続くよう、豆腐をギリギリまで練り込むのがポイントです。全校分で約400個もの団子を、調理員さんが力強くこね上げました。一つひとつ丁寧に重さを量り、丸めていく姿はまさに圧巻！3年生以上の給食には、大きなお団子が2つ登場。「まるで器の中にお月様が2つあるみたい！」と、子どもたちも嬉しそうに味わっていました。