今日は学校給食試食会でした。人気のサバとパリパリサラダを保護者の方に召し上がっていただきました。

パリパリサラダのレシピを教えてほしい！という声をいただいたので、さっそくこちらに載せます。もっともっとレシピを教えてほしい！ということだったので、たまにこちらか給食だよりで紹介させていただきます。ぜひ、おうちでも給食の味を食べてみてください。

【今日の給食】

牛乳・ごはん・サバのねぎみそ焼き・パリパリサラダ・すまし汁

【パリパリサラダ】中学年の量で４人分

・お好きな野菜　　200ｇ

　（今日はキャベツ・きゅうり・にんじん・ホールコーン）

〇ドレッシング

・しょうゆ　小さじ２　　　

・砂糖　小さじ１　　　

・ごま油　小さじ1/2　　　

・からし粉と塩　少々　　※からし粉は無くても大丈夫です

①野菜は茹でて、水気をしっかり切る

②ドレッシングを合わせる

③野菜とドレッシングを和える　

大量調理向けレシピを掲載しているので、ご家庭では味見をしながら仕上げてください