今日のメニューは、【黒砂糖パン(個包装)、白身魚のアーモンド焼き、ソパ・デ・アホ、牛乳】です。
今日のポイントは、ソパ・デ・アホです。
ソパ・デ・アホは、スペインで馴染みのあるスープ料理のひとつで、にんにくのスープのことです。
ソパ＝スープ、デ＝の、アホ＝にんにく、という意味があります。
本来は、硬くなったバゲットなどを入れますが、今日は代わりに「仙台麩」というお麩を入れました。
バゲットとはまた違う食感ですが、お麩もとても好評でした。