11/7(木) のっぺい汁 他
- 公開日
- 2024/11/07
- 更新日
- 2024/11/07
おいしい給食
わかめご飯、たまご焼き、ゆかり和え、のっぺい汁、牛乳
日本全国いたるところにある郷土料理、のっぺい汁。根菜類を煮込んで、片栗粉や葛粉でとろみをつけた汁物です。地方によって「のっぺり」「おのっぺ汁」「ぬっぺ」「ぬっぺい」「ぬっぺい汁」などとも言います。
