フレンチトースト、ポトフ、キャベツのレモン和え

今日はカフェ風にコッペパンを縦半分に切ってフレンチトーストを作りました。

ポトフは、野菜の味がスープによく溶け込んでいて、どの具もホクホクで体が温まります。

ちなみに、フレンチトーストという名前の由来ですが、一説にはアメリカの酒屋の店主ジョーゼフ・フレンチという人が、この料理に自分の名前を付けたことが由来と言われています。てっきりフランス料理だからだと思っていました。面白いですね！