【日本味めぐり給食 北海道】
・牛乳
・わかめご飯
・厚焼き卵
★石狩汁
・切干大根のソース炒め


”給食ひとくちメモ”
　今日の石狩汁は、北海道の石狩地方の郷土料理です。もともとは、漁師さんたちが食べる鍋料理で、ぶつ切りにした鮭や季節の野菜、豆腐などをみそで味付けして作られていたといわれています。給食では、食べやすいように鮭の小さい角切りを使いました。北海道産のじゃが芋も入っています。最後にバターを入れて仕上げました。北海道を味わいながらいただきました。