2月21日(火)の給食
- 公開日
- 2023/02/21
- 更新日
- 2023/02/21
給食
・牛乳
・ご飯
・四川豆腐
・豆もやしのナムル
・いちご
”給食ひとくちメモ”
今日のナムルは、いつも使っている「もやし」ではなく、「豆もやし」を使って作りました。「豆もやし」は、大豆の種子を発芽させたもやしです。もやしの先端に1cmくらいの大豆が付いていて「大豆もやし」とも呼ばれます。豆もやしは、もやしのシャキシャキとした食感とともに、豆の歯ごたえや風味も味わえるのが特徴です。
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