夏休み初日ですが、エコプロの食品班は集まって食品ロスを減らすための料理を作りました。主に可食部分を捨てずに料理を作ることを考え、ピーマンの種を肉に混ぜたり、ニンジンなどを皮ごと料理したりして捨てずにおいしい料理を作成しました。日頃捨てていた部分が食べらtれることを知って、より一層工夫して料理を作ろうとしていました。