今日のランチは、パセリライス、ドライカレー、いかのガーリック揚げ、キャベツとツナのピリ辛和え、ヨーグルトゼリー、牛乳です。
ドライカレーを美味しくいただきました！
カレーの味の要となる「カレー粉」は様々なスパイスを混ぜ合わせた調味料ですが、その中でも欠かせないのが「ターメリック」です。ターメリックは「ウコン」ともよばれ、黄色い色付けになるスパイスです。ターメリックには、消化や新陳代謝を活発にする働きがあります。
今日も大変美味しかったです。