今日の ランチ は、バターライス、魚のオーロラソースがけ、リヨネーズポテト、フレンチサラダ、チーズ、牛乳です。

パリ２０２４オリンピック・パラリンピックがいよいよ始まります！

町田市中学校給食では、日本代表を応援するために開催国・フランスの料理を給食用にアレンジして提供します。

フランス料理は「ソースの食文化」と言われます。

オーロラソースの「オーロラ」はフランス語で明け方という意味で、トマトと牛乳を合わせたオレンジ色のソースが明け方の空に似ていることからその名前になったそうです。

リヨネーズポテトの「リヨネーズ」はリヨン風という意味です。

リヨンとはフランスの都市名で、この名のついた料理は玉ねぎを多く使っています。