１１月２６日のメニュー…牛乳、ココアパン、豆腐のミートソースグラタン、かぶとベーコンスープ

　今日は豆腐をたっぷり使った「豆腐のミートソースグラタン」を作りました。

　では、ここで問題です。

豆腐は次のうち、どの豆から作られるでしょうか？

　①ひよこ豆　②金時豆　③大豆

　答えは・・・③の大豆です。

大豆は豆腐の他にも、みそや豆乳、おから、納豆、きなこなど、色々なものに変化します。たんぱく質やビタミンなども豊富で、とても栄養価が高く、５０００年以上も前から食べられてきました。

　今日のパンはココアパンです。グラタンといっしょに食べてもおいしいですよ！