１０月２９日のメニュー…牛乳、ゆかりかけごはん、いがぐり揚げ、白菜のそぼろ汁、野菜の甘酢和え

　今日は、鶏肉と豆腐、ねぎ、生姜、たまごなどを合わせて丸く形を作り、まわりにそうめんを付けて油で揚げた「いがぐり揚げ」を作りました。

ゆでて食べると美味しいそうめんを、乾燥した状態のまま小さく切り、秋の栗の「いが」に見立てました。パリパリとした食感と程よい塩味が美味しいので、食べてみてください。