【お正月こんだて】

１月１５日のメニュー…牛乳、麦入りごはん、伊達巻風たまご焼き、かぶときゅうりの昆布和え、白菜のそぼろみそ汁

　今日は【お正月こんだて】として、伊達巻風のたまご焼きを作りました。伊達巻は、たまご焼きを巻いて形を整えたものです。巻物に似ているので、「知識が増えるように」との願いが込められています。給食では巻いていませんが味付けを伊達巻風にしていて、ふわふわにするためにあるものが入っています。そのあるものとは何でしょうか？　　　正解は・・・はんぺんです。

伊達巻以外にも、おせち料理にはそれぞれ意味があります。どの料理にどんな願いが込めらているか、ぜひ調べてみてください。