【学校給食週間　昭和４５年頃】

１月２９日のメニュー…牛乳、きびごはん、くじらの竜田揚げ、野菜のからし和え、けんちん汁

　今日は「くじら肉」を味付けして油で揚げました。昭和４５年頃の給食では、当時安かった「くじら肉」がよく給食に使われていたそうです。現在では、なかなか食べる機会がないかもしれません。今日の「くじら肉」は一番初めに解体した部位のため、新鮮でおいしく食べられます。食べたことがない人も是非、食べてみてください。

　汁ものは、けんちん汁です。７００年ほど前から神奈川県の建長寺で食べられてきた汁物が今では全国へ広まっています。