５月２２日のメニュー…牛乳、枝豆入り中華ごはん、いかの生姜焼き、春雨スープ、野菜のピリ辛漬け

　今日は、枝豆を入れた中華ごはんを作りました。

枝豆とは、大豆が育っていく途中で収穫したものです。そのまま育てば、大豆になります。６月から９月が旬で、さやごと塩ゆでにして、中の豆を食べることが多いですが、緑色がきれいで食感もいいので、料理に加えるとアクセントになります。