５月２７日のメニュー…牛乳、麦入りごはん、鶏肉の照り焼き、五目ひじき、白菜のみそ汁

　きょうのご飯には「麦」が入っています。麦には、「大麦」「小麦」「ライ麦」「エン麦」「はと麦」など、いろいろな種類があります。

今日の麦は「大麦」で、食物繊維が多く含まれています。噛むとプチプチとした食感でおいしいですよ。よく噛んでみてください。大麦は米に混ぜて炊く以外に、麦茶やビールなどの原料にもなります。