６月１９日のメニュー…牛乳、ひよこ豆入りチキンカレーライス、キャベツとコーンのサラダ、カルピスゼリー

　カレーライスを作るときは、「カレー粉」を使います。このカレー粉ですが、実はいろいろな香辛料を混ぜ合わせたものです。

基本となるものは、辛みをつけるための唐辛子、黄色い色をつけるターメリック、香りをつけるクミンやコリアンダーなどです。

これらがまじり合うことで、食欲を刺激する味と香りになります。今日も、もりもり食べてください。