今日のメニュー…牛乳、わかめうどん、ちくわの茶っきり揚げ、春キャベツの和え物、若草だんご

 若草だんごは、ヨモギを使って作りました。ヨモギは三月から五月にかけてが旬です。日本全国の野原や、川のそばの土手によく生えていて、独特の香りがあります。ヨモギを練りこんだ生地で団子を作り、きな粉と砂糖をまぶしました。

　春が旬の野菜は、ヨモギのほかにもあります。これからの給食にも登場するので楽しみにしていてください。

若草だんごは落ち着いてよく噛んで食べましょう！