４月２２日の献立は「ご飯・ごま塩・ビーンズコロッケ・ボイルキャベツ・春雨スープ・牛乳」でした。
今日のコロッケには、加熱して細かくした大豆が入っていました。大豆が気にならないので、苦手でも食べてくれていました。大豆には体のもとになるタンパク質だけでなく、疲れをとってくれるビタミンＢ１、お腹の調子を整えてくれる食物繊維が含まれています。栄養的にパワーアップしたコロッケでした。