牛乳、麦ご飯、豆腐のチリソース、いかのしょうが焼き、のり酢あえ

いかのしょうが焼きは、しょうがやしょうゆなどで下味をつけて、オーブンで焼きました。歯ごたえがあるので、よく噛んで食べてねと声をかけながらクラスを回りました。豆腐のチリソースは、エビチリをアレンジしたものです。肉とたっぷりの野菜を使い、ケチャップやチリパウダー、しょうゆ、などで味をつけ、豆腐を加えました。豆腐はたんぱく質やカルシウム、ビタミンEなど、みなさんに必要な栄養素がバランスよく含まれている食品です。ご飯によく合う！と言いながら、スプーンを使ってお皿がピカピカになるまで食べてくれていました。