牛乳、玄米ご飯、かみかみふりかけ、いかの香味焼き、きんぴら、塩レモン肉じゃが

きょうはよく噛んでほしい料理をたくさん入れた「かみかみ献立」にしました。お米に玄米を入れて炊いたごはんは、白米より硬いので、噛む回数が増えます。ちりめんじゃこ、かつお節、青のりで作ったふりかけは、ごはんと一緒に、よく噛む料理です。きんぴらも繊維が多いのでかみかみメニューとして入れました。よく噛むと、唾液が出て、虫歯を予防できます。一口３０回噛むといいといわれています。給食だけでなく普段の食事でもよく噛むことを意識してもらえるとよいなと思います。