牛乳、ごはん、さばの唐揚げ名古屋風みそだれ、シャキシャキ梅サラダ、野菜とお麩のまろやか豆乳汁

この日は、運動会前の応援献立第一弾として、スポーツ選手が食べるような献立にしました。ごはんは炭水化物がたっぷりとれて、持久力がつきます。さばは、たんぱく質が入っているので、筋肉痛を軽くします。サラダの梅は、クエン酸が含まれているので、疲れをとります。運動会練習で身体をよく動かすので、いつもよりたくさん食べてほしいのですが、残念ながら普段よりも残菜が増えているのが現状です。少しでも食欲が湧くような料理を取り入れたり、おかわりを促せるような声掛けに力を入れたりしたいところです。