ジャージャー麺、ナムル、ガーリックポテト、牛乳

中国のジャージャー麵の最初のジャーは「炸」で、中国料理では「たっぷりの油で揚げること」、次のジャーは「醤」で、ペーストの状態になった調味料や味の濃い食品をさします。肉を油で炒めて、テンメンジャンなどで調理することから「ジャージャー麺」という料理名がついたようです。ナムルは、平皿に入れて麺と一緒に食べてみてください。