給食室では、学習発表会での活躍を願い、各学年の発表をテーマにした献立を作ることにしました。
　８日（水）は第１弾として、５年生が演奏する「シンコぺーテッド・クロック」のメニューです。作曲者がアメリカ出身であることから、ジャンバラヤを作りました。
　色鮮やかなごはんになるように炊飯の段階から工夫しています。鶏ガラからとったスープにパプリカの粉と塩を混ぜたものを加えて炊飯します。こうすることで、ごはんにまんべんなく味と色がつきます。また、２色のピーマンを具とは別に茹でてから混ぜることで、より色鮮やかなジャンバラヤになります。
　味付けにチリパウダーを使うためピリ辛な仕上がりですが、どのクラスもよく食べており、子供たちからの手紙には「ジャンバラヤがおいしかった。」という感想が多くありました。