たけのこご飯のとき(5/1)
- 公開日
- 2023/05/01
- 更新日
- 2023/05/01
お知らせ
栄養士が子供たちへの指導に使った写真をもらいました。たくさんの「たけのこ」を洗って、あく抜きをしました。米ぬかと唐辛子が見えます。採れてから少しでも早くあく抜きをすることで、えぐみが抜けます。朝1番から大忙しの下処理でした。
