今日の給食【食育の日：スペイン】　パエリア　魚のピルピルソース　ガスパッチョ風スープ　牛乳

毎月１９日は食育の日です。今月は「スペイン料理」を出しました。『パエリア』はスペインの代表的な料理で、両がわに取っ手のある、あさくて丸いフライパンで作ります。『魚のピルピルソース』の「ピルピル」とは、スペイン語で「泡立ち」や「煮立ち」を意味します。調理中にオリーブオイルが熟されて泡立つ様子を表しています。『ガスパチョ』は、本来トマトやきゅうり、ピーマンなどを使ってミキサーにかけた
つめたいスープです。今日は、温かいスープにアレンジしました。