今日の献立

ごはん　牛乳　坊主銀宝のみそ麹焼き　からしあえ　白菜のそぼろ汁

「坊主銀宝」はの主な産地は北海道で、体長は75センチ位の魚です。中々流通しない、貴重な魚です。今日は、酒、塩麹、みそ、みりんで下味をつけてオーブンで焼きました。柔らかくてとても食べやすい魚で、子供たちは美味しそうに食べていました。