今日の献立〜和食の日・秋田献立〜

ごはん　牛乳　さばのみぞれ風　からしあえ　きりたんぽ汁

今日は、１１月２４日の和食の日にちなんで、秋田県の郷土料理である、「きりたんぽ汁」にしました。「きりたんぽ」は、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼いた「たんぽもち」を、棒から外して切ったものです。今日は、鶏ガラと昆布でだしをとりました。だしのうま味と一緒に味わって食べてください。