今日の献立

豚すきうどん　牛乳　かぼちゃの揚げ煮　大根サラダ　くだもの（みかん）

今日のかぼちゃは、全部で４３キロ使っています。かぼちゃは固くて切りづらいので、最初に丸ごと蒸してやわらかくしてから切るようにしています。

かぼちゃを油で揚げてから、砂糖、水あめ、しょうゆ、黒ごまで作ったタレをからめました。