今日の献立

あんかけラーメン　牛乳　揚げもちじゃがいも　かぶときゅうりの華風あえ　くだもの（ぽんかん）

「揚げもちじゃがいも」は、つぶしたじゃがいも、粉チーズ、片栗粉を混ぜ合わせて成型し、油で揚げた後に甘辛のタレをかけました。

外はカリッと中はモチモチとした食感が美味しく、タレとの相性も抜群でした！！

あんかけラーメンは、昆布、鶏ガラ、煮干しでだしをとり、たっぷりの具材を入れて片栗粉でとろみをつけました。あんかけの汁にすることで、出来上がってから冷めにくく、寒い冬にぴったりのラーメンになりました。