今日の献立〜ロシア献立〜

焼きピロシキ　牛乳　ボルシチ　ひじきのサラダ

今日は、ロシア献立です。「ピロシキ」は、肉や野菜で作った具を、パンやパイ生地で包み、オーブンで焼いたり、油で揚げたりする料理です。

今日は、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、春雨を炒めて味付けした具をパンにはさみ、パン粉をつけてオーブンで焼きました。

「ボルシチ」は、ロシアを代表する、色が鮮やかなスープです。今日は、豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいも、パセリ、セロリーを入れて作りました。

栄養満点の、体が温めるスープです。