今日の献立〜ギリシャ献立〜

コッペパン　牛乳　ムサカ　キャベツとレンズ豆のスープ　くだもの（バレンシアオレンジ）

「ムサカ」は、ギリシャの家庭料理です。油でひき肉と野菜を炒めてミートソースを作り、油で揚げたじゃがいもとなすを混ぜ合わせたものと、手作りしたホワイトソース、チーズをカップに重ねて入れて、オーブンで焼きました。今日は特に、オーブンで焼くまでに時間と手間がかかっています。子供たちは、味わって食べていました。