今日は「銀サワラのみそこうじ焼き」を作りました。銀サワラは名前の通り、魚の皮が銀色に輝いています。

味付けは、みそと塩こうじを合わせた調味液に漬けました。味が染みこんで、ごはんが進む味付けになったと思います！

今日の給食

牛乳・ごはん・銀サワラのみそこうじ焼き・うめあえ・吉野汁