ごはん　たらののりマヨ焼き　海藻サラダ　福井県郷土料理「うち豆汁」　ぎゅうにゅう

　今日の主菜は「たらののりマヨ焼き」です。淡白な「たら」に、マヨネーズと青のりの特製ソースをかけて焼いています。給食室では、焼きあがった時から青のりの磯の香りが漂っていました。そして、汁物は福井県の郷土料理「うち豆汁」です。「うち豆」とは、大豆を平たくつぶして乾燥させた伝統的な保存食でした。ぺっちゃんこにつぶれている大豆は見た目もかわいく、つぶしてあることで火が通りやすいです。海藻サラダと合わせて、海の幸と山の幸をたっぷり味わえる献立です。