スパゲティミートソース　青大豆とわかめのマリネ　米粉のココアケーキ　ジョア

　スパゲティミートソースは大定番で大人気の給食です。たっぷりの玉ねぎやにんじんをひき肉と一緒に炒め、トマト缶などを入れて1時間じっくりと煮込んで作りました。大量に茹でるスパゲティですが、絶妙なゆで加減で、ソースがよく絡む最高の仕上がりになっていました。まさに調理員さんの腕が光る一品です。

そして、デザートの「ココアケーキ」は、小麦粉ではなく米粉を使って作りました。米粉ならではの、しっとり・もっちりとした食感と、優しい甘さが自慢のケーキで、「おいしい」の声がたくさん届きました。