ごはん(新米食べ比べ：新潟県コシヒカリ)　鮭の塩焼き　チーズサラダ　秋田県郷土料理きりたんぽ汁　ぎゅうにゅう

　11月11日が「鮭の日」ということで、鮭の塩焼きにしました。なぜ鮭の日かというと、漢字で「鮭」と書いたときに、魚へんに「十一」「十一」と書くからです。魚の名前にはさまざまな漢字が使われています。「鯵（あじ）」「鰆（さわら）」「鱈（たら）」「鰹（かつお）」「鯖（さば）」など、味や形を表すものや、旬の時期が漢字になっていることもあります。鮭の値段が上がっていますが、今回は銀鮭だったのでしっとりとやわらかくて食べやすかったようでした。

　また、「新米食べ比べ ～新潟県産コシヒカリ～」でした。6年生の児童からは、とても味が変わる！という声が。これからも風味やねばり、弾力などをぜひあじわってほしいです。