今日は埼玉の郷土料理である「みそポテト」を作りました。

農家さんのおやつ、だそうですが、作るのに手間がかかります。じゃがいもを一度蒸して、てんぷら粉を付けて油で揚げます。ごまダレも加熱してトロミを付けないといけないし・・・・とおやつにしては、手間がかかります。

でもおいしいです。これを主食にしたい！っていうほどのファンもいます。

今日の給食

牛乳・ひじきごはん・みそポテト・けんちん汁