今日のメニューは、【さといもごはん、ツナとわかめの卵焼き、野菜の梅かつお和え、沢煮椀、牛乳】です。
今日のポイントは、さといもごはんです。
さといもは、昔日本人がお米を食べ始める前の主食だったと言われています。
芋類の中でもひと際特徴的なのが食感で、ヌルヌルとしています。
今日は、肉や野菜と一緒に濃い目のしょうゆベースに味付けをして、混ぜごはんにしました。
子供たちから好評でした。