ごはん　さわらのねぎみそ焼き　菊花あえ　とうがんの卵スープ　ぎゅうにゅう

【まち☆ベジ：とうがん】

　今日９月９日は重陽の節句です。中国から伝わった五節句のひとつで菊の節句ともいわれています。菊の花をかざったり、菊のかおりをまとったりして家族の健康と長寿を願います。菊は疲れをいやしてくれるという効果もあるといわれています。今日は、あえものの中に菊の花びらをいれました。

　また、今日は昨日に引き続き、とうがんの献立です。冬瓜という漢字を書きますが、夏から秋の今が旬です。硬い緑色の皮に真っ白な果肉が入っていて、中心部にはメロンのような種が入っています。くせのない味でさまざまな料理に使うことができます。クラスからは「とうがんがとろとろでおいしかった」という感想が届きました。