【今日の献立：きつねうどん、いかの香味焼き、磯香和え、おにまんじゅう、牛乳】

みなさん、今日の給食は出汁の旨味が染み込んだ「きつねうどん」と、秋の味覚が楽しめるデザート「おにまんじゅう」です！

『おにまんじゅう』は、、愛知県などの東海地方で昔から親しまれている郷土料理「鬼まんじゅう」です。角切りにした旬の「さつまいも」を生地に混ぜて蒸して作っています。

ゴツゴツとしたさつまいもの形が「鬼の角（つの）」や「金棒」に見えることから、名付けられたと言われています。昔、お米がとても貴重だった時代に、手に入りやすかった「さつまいも」と「小麦粉」を使って、お腹を満たすためのお菓子やご飯として作られたのが始まりです。

さつまいもには、お腹を元気にする食物繊維や、かぜ予防に役立つビタミンCがたくさん入っています。調理員さんの愛情と秋の恵みがぎゅっと詰まった手作りおにまんじゅう、感謝の気持ちを込めて残さず味わっていただきましょう！