＜献立＞

牛乳

奄美の鶏飯

味噌ドレッシングサラダ

豆かりんとう

鶏飯は、鹿児島県の南に位置する奄美大島の郷土料理です。

ご飯の上に細く切った鶏肉や野菜をたっぷりのせ、鶏がらと昆布でとっただし汁をかけて食べる料理です。

給食では盛りつけしやすいように混ぜご飯にして、だし汁の中に鶏肉やネギを入れています。だしの中にごはんを入れていただきました。