【日本味めぐり給食　東京】

・牛乳

・カレーうどん

・焼きししゃも

・野菜のゆず和え

★芋ようかん

《給食ひとくちメモ》

　今日は、日本味めぐり給食の東京で「芋ようかん」を作りました。芋ようかんは、明治時代に東京の浅草で作られたのが始まりと言われています。当時、高価で手に入らなかった練りようかんの代わりに、芋を使って作ったそうです。今では浅草の芋ようかんは東京のおみやげとしても有名です。今日の給食の芋ようかんは給食室で手作りしたものです。かくし味に黒砂糖を使いました。