・牛乳

・高野豆腐のそぼろご飯

・鯖の竜田揚げ

・むらくも汁

・小松菜とひじきのナムル

《給食ひとくちメモ》

　高野豆腐は、和歌山県の高野山のお坊さんたちが作っていたことから、「高野豆腐」と呼ばれることになったそうです。高野豆腐は、日本に昔から伝わる保存食の一つで、大豆からできているので、たんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとになる食べ物です。今日は高野豆腐をご飯の具に混ぜました。