・牛乳

・シーフードカレーライス

・ハニードレッシングサラダ

・オレンジ

《給食ひとくちメモ》

　今日は、給食の人気メニューのひとつ「カレー」です。カレーは、日本では明治時代から食べられていました。日本のカレーは、インドのカレーがインドからイギリスに伝わり、イギリスでイギリス風にアレンジされたものが日本に伝わり、さらに日本で日本風にアレンジされて今のカレーになったようです。今日の給食は、えびといかを入れたシーフードカレーにしました。

・牛乳

・ご飯

・豆腐のチリソース煮

・茎わかめサラダ

・りんご

《給食ひとくちメモ》

　今日は茎わかめサラダです。茎わかめは、その名前の通り、わかめの茎の部分を切ったものです。普通のわかめは、やわらかい食感ですが、茎わかめは、コリコリとした食感が特徴です。茎わかめには、お腹の調子を整えてくれる食物繊維という栄養が多く含まれています。よくかんで食べてくださいと、おしらせしました。

【七草・鏡開き】

・牛乳

★七草卵ぞうすい

・ぶりの照り焼き

・野菜の昆布和え

★白玉ぜんざい

《給食ひとくちメモ》

　今日から１月の給食が始まりました。冬休みにごちそうをたくさん食べて、胃や腸が疲れてしまっている人もいるかもしれません。今日は、胃腸にやさしい七草卵ぞうすいです。七草がゆは、１月７日の行事食で、この日に春の七草の入ったおかゆを食べると病気にならないと言われています。今日の給食は、小山中央小のみなさんが今年一年病気に負けず元気に過ごせますようにという願いを込めて作りました。

【クリスマス献立】

★りんごジュース

★クロワッサンチョコレートソースがけ

★照り焼きチキン

★ミネストローネ

★カラフルマッシュポテト

《給食ひとくちメモ》

　今年最後の給食はクリスマスメニューです。照り焼きチキンは、甘辛い下味をつけてオーブンでパリッと焼き、カラフルマッシュポテトは、３色の野菜を使い星型の人参を飾りました。クラスで楽しく食べてください。また、冬休みは、年末年始といった楽しい行事があり、クリスマス・大晦日・お正月といつもと違った食文化に触れるいい機会でもあります。生活リズムに気を付けて、体調を崩さないように充実した冬休みを過ごしてくださいと、おはなししました。

【学習発表会】

・ジョア

・ターメリックライス

・ビーンズキーマカレー

・フレンチドレッシングサラダ

・カラフルゼリーポンチ

《給食ひとくちメモ》

　今日は、給食の人気メニューのひとつの「カレー」にしました。今日のカレーは、ゆでた大豆を細かくして入れた「ビーンズキーマカレー」です。大豆には成長期に必要な栄養のたんぱく質とカルシウムがたくさん入っています。デザートは、４種類のゼリー（りんごゼリー・ぶどうゼリー・ピーチゼリー・豆乳ゼリー）が入ったカラフルゼリーポンチです。今日の給食をおいしく食べて、明日の学習発表会も頑張ってほしいです。

・牛乳

・わかめご飯

・いかのかりん揚げ

・吉野汁

・野菜のからし和え

《給食ひとくちメモ》

　「吉野汁」は奈良県の郷土料理です。奈良県の吉野山が葛の産地であることから、すまし汁にくず粉を溶いてとろみをつけた汁を「吉野汁」と呼びます。現在、くず粉は貴重品となり片栗粉で代用することが多くなっています。また、そうめんや乾麺を入れて食べることもあります。給食では、乾麺のうどんを入れて、片栗粉でとろみをつけました。とろみがあって食べやすく、冷めにくいので寒い冬にぴったりの料理です。

【日本味めぐり給食　栃木】

・牛乳

★餃子めし

★芋フライ

・かき玉汁

・華風漬け

《給食ひとくちメモ》

　日本味めぐり給食で栃木県の料理を作りました。餃子めしは、餃子の具をご飯に混ぜた料理で、栃木県の給食でも人気のある献立だそうです。芋フライは、栃木県佐野市の名物料理です。蒸したじゃが芋にフライ衣を付けて油で揚げて作ります。佐野市では芋フライがお団子のように竹串にささった状態で売られていて、お昼ご飯やおやつに食べることが多いそうです。今日は栃木県の料理を味わっていただきました。

【冬至献立】

・牛乳

・ミートソーススパゲティ

・わかめサラダ

★かぼちゃの豆乳プリン

《給食ひとくちメモ》

　今日は「冬至」にちなんだ献立にしました。冬至は、二十四節季のひとつで、日本がある北半球は、一年の中で最も太陽が出ている時間が短く、太陽が沈んで暗くなる時間が最も長い一日です。冬至には、かぼちゃ・あずきがゆ・「ん」のつく食べ物などを食べて、ゆず湯に入ると風邪を引かず元気に冬を過ごせるといわれています。給食では、「かぼちゃの豆乳プリン」を作りました。

・牛乳

・ご飯

・家常豆腐（ちゃーじゃんどうふ）

・野菜の甘酢和え

・オレンジ

《給食ひとくちメモ》

　今日の家常豆腐は、中国四川省の家庭料理のひとつです。家常とは家庭風とか家にありふれたという意味があり、家にある食材と豆腐を使った料理のことをいいます。中国では、豆腐や生揚げを使って作ることが多いようです。給食では煮崩れしにくい生揚げを使ってみそ味で作りました。

・牛乳

・カレーピラフ

・冬野菜のシチュー

・きなこビーンズ

・みかん

《給食ひとくちメモ》

　今日は冬野菜のシチューです。冬にかけておいしくなる白菜とブロッコリーが入っています。白菜のビタミンＣは水に溶けやすいので、汁ごと食べる料理に使うと栄養をまるごと食べることができます。ブロッコリーは、花のつぼみの部分を食べますが、白菜と同様にビタミンＣを多くふくんでいます。今日のブロッコリーは町田産です。栄養たっぷりのシチューをおいしく食べて、体調を崩さないように気を付けましょうと、お知らせしました。