９月２５日のメニュー…牛乳、ごはん、生揚げの中華煮、野菜の昆布和え、菊花みかん

　きょうのデザートは、今年度初登場の「みかん」です。

みなさんは、みかんを食べすぎて皮膚が黄色くなったことはありますか？

これは、みかんに含まれている「カロテノイド」という色素が体内に付着することが原因です。病気ではないので安心してください。みかんの「カロテノイド」は抗酸化作用が強く、生活習慣病の予防にも役立ちます。

　みかんはここ最近の温暖化の影響や雨不足、カメムシの大発生により不作となっており、価格が上昇しています。今日も味わっていただきましょう！