６月１２日のメニュー…牛乳、豚キムチ丼、ウースータン、ナムル

　キムチは、主に白菜をトウガラシやニンニクなどと一緒に漬け込んだ韓国を代表する漬け物で、保存食として作られました。

「発酵食品」といって、乳酸菌やビタミン類が多く、体にとても良い食品になります。「キムチ」という名前は、野菜の塩漬けを意味する「チムチェ」が変化して「キムチ」になったそうです。ピリっとした辛みで食欲がでますよ。ご飯にのせて食べてください。