６月１５日のメニュー…牛乳、ポークストロガノフ、ブロッコリー入りサラダ、メロン

　今日は「ポークストロガノフ」を作りました。

ポークストロガノフはロシア料理のひとつで、本来は「ビーフストロガノフ」といって、「ビーフ(牛肉)」を使って作ります。給食では「ポーク(豚肉)」を使って作りました。たくさんの玉ねぎをじっくりと炒め甘みを出し、ヨーグルトを加えて少し酸味のあるさっぱりとした味に仕上げました。食べてみてください。