６月１７日のメニュー…牛乳、ツナトースト、豆入りミネストローネ、野菜のピクルス

　「ミネストローネ」とは、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。イタリアの家庭で昔から食べられてきた料理です。使う材料は、家庭や季節によって変わります。今日は、玉ねぎや人参、かぶ、キャベツ、トマト缶などの野菜の他にベーコンや豚肉、白いんげん豆、シェルマカロニも加えました。栄養たっぷりなスープです。