６月２２日のメニュー…牛乳、ごはん、鶏肉のスタミナ焼き、和風ビーフンスープ、くきわかめのきんぴら

　今日は「くきわかめのきんぴら」を作りました。

「くきわかめ」は、わかめの茎の部分で、つくだ煮や汁の具などにして食べます。コリコリとした食感が特徴です。海で育つので、ビタミンやミネラルなどがたくさん含まれていて、とても体にいい食品です。

豚肉やごぼう、こんにゃくなどと一緒に炒めて、ごはんに合う味付けにしました。よく噛んで食べましょう。